FROMAGES DE SAVOIE Il y a 27 produits.
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REBLOCHON FERMIER ~ 550 G
Fait à partir du lait cru entier, leREBLOCHON de savoie est fabriqué dans les fermes l'hiver et en alpage l'été avec le lait d'un seul troupeau. Sa croûte couleur safran recouverte d'une fine mousse blanche dévoile une pâte onctueuse et souple faisant en bouche un subtil goût de noisette.
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TOMME LABEL SAVOIE ~ 1,6 kg
Son marquage prouvant son authenticité, elle puise ses arômes dans sa générosité et dans son affinage.
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TOMETTE DE SAVOIE ~280 G
Tomette de Savoie au lait de vache : Très crémeuse et douce à croûte grise , 50% de matière grasse ~ 280 g.
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ABONDANCE LAITIER ~1KG
Fromage à pâte demi cuite à talon concave et à croûte morgée avec une légère pointe d'amertume et au goût de noisette, très fruité. ( Astuce de dégustation : L'Abondance sait se faire apprécier en casse-croûte, coupé en dés dans une salade ou fondu pour un Berthoud, le plat typique du Chablais Savoyard. (Voir rubrique Les Recettes). Environ 7 mois...
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ABONDANCE LAITIER ~ 500 G
Fromage à pâte demi cuite à talon concave et à croûte morgée avec une légère pointe d'amertume et au goût de noisette, très fruité.
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BEAUFORT - ETE ~ 1 KG
Fabriqué entre les mois de JUIN et OCTOBRE , il est reconnaissable grâce à sa pâte jaune.Son goût très fruité en fait un fromage inimitable.
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BEAUFORT - ETE ~ 500 Grammes
Fabriqué entre les mois de JUIN et OCTOBRE , il est reconnaissable grâce à sa pâte jaune.Son goût très fruité en fait un fromage inimitable.
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GRUYERE ~ 1 KG
Affiné durant de longs mois, à base de lait cru, notre gruyère est particulièrement fruité et typé.
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GRUYERE ~ 500 Grammes
Affiné durant de longs mois, à base de lait cru, notre gruyère est particulièrement fruité et typé.
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COMTÉ GRANDE RÉSERVE 18 MOIS ~1 KG
Fromage franc comtois qui accompagnera le GRUYERE et le BEAUFORT pour vos fondues.
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COMTÉ GRANDE RÉSERVE 18 MOIS ~500 Grammes
Fromage franc comtois qui accompagnera le GRUYERE et le BEAUFORT pour vos fondues.
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BRÉZAIN (RACLETTE FUMÉE) ~ 1 KG
Le BREZAIN est un Fromage à RACLETTE fumé au feu de bois de hêtre et genièvre qui à la cuisson vous donnera un goût très fin et subtil.
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BRÉZAIN (RACLETTE FUMÉE) ~ 500 Grammes
Le BREZAIN est un Fromage à RACLETTE fumé au feu de bois de hêtre et genièvre qui à la cuisson vous donnera un goût très fin et subtil.
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MORBIER EXTRA ~ 1Kg
C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite, d'un poids moyen de 7 kg.
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MORBIER EXTRA ~ 500 Grammes
C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite, d'un poids moyen de 7 kg.
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TOMME DE BREBIS ~1 KG
Affinée en HAUTE SAVOIE, vous retrouverez le goût très particulier des fromages de brebis pyrénéens.
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TOMME DE BREBIS ~500 Grammes
Affinée en HAUTE SAVOIE, vous retrouverez le goût très particulier des fromages de brebis pyrénéens.
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TOMME DE CHÈVRE ~ 1 KG
Croûte blanche et goût chatoyant, peut également être utilisée pour vos raclettes.
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TOMME DE CHÈVRE ~ 500 Grammes
Croûte blanche et goût chatoyant, peut également être utilisée pour vos raclettes.
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BEAUFORT - ALPAGES DE LA PLAGNE ~ 1 KG
Fabriqué entre les mois de JUIN et OCTOBRE dans les alpages de la Plagne, il est reconnaissable grâce à sa pâte jaune.Son goût très fruité en fait un fromage inimitable.
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BEAUFORT - ALPAGES DE LA PLAGNE ~ 500 G
Fabriqué entre les mois de JUIN et OCTOBRE dans les alpages de la Plagne, il est reconnaissable grâce à sa pâte jaune.Son goût très fruité en fait un fromage inimitable.
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Spéciale Raclette pour 6 personnes
RACLETTE POUR 6 PERSONNES : 400 g de raclette Nature 400 g de Brézain (raclette fumée) 400 g de Morbier
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Spécial fondue pour 6 personnes
FONDUE POUR 6 PERSONNES : 400 g de gruyère de Savoie , 400 g de beaufort , 400 g de comté , 1 bouteille de Jacquère ( vin de Savoie spécial fondue , raclette ).