BRÉZAIN (RACLETTE FUMÉE) ~ 1 KG

Le BREZAIN BEAU COMME UN GATEAU , BON COMME UN FROMAGE ! La grande particularité de sa fabrication, c'est qu'il est exposé à un feu de bois qui lui donne cette saveur et cette couleur chaude. Servi en salade, cuit sur une pizza ou encore en raclette (la préférée des connaisseurs !)

Fromage au lait pasteurisé 
Gras / Sec : 45 % 
Matière Grasse sur Masse Totale : 26 % 
Fabrication : Artisanale - lait pasteurisé